Cuoco dal lunedì al venerdì - opera (milano)

• Data: 20/03/2026   Azienda: Randstad filiale di milano retail 3   Provincia: Milano   Categoria: Turismo, ristorazione

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• Mansione
  

  Randstad italia, specialty Hospitality&Food, filiale di Milano, cerca un cuoco con esperienza nella ristorazione collettiva per un incarico a tempo determinato presso una strutturata mensa scolastica a Noverasco (frazione di Opera, Milano).

  L'attività è finalizzata alla sostituzione di un dipendente in congedo di paternità, ma rappresenta un'ottima vetrina per entrare in contatto con un importante cliente del settore e valutare future collaborazioni.

  Responsabilità

  Dettagli dell'offerta:

  • Periodo: Dal 13 aprile al 30 aprile (circa 3 settimane).

  • Orario: Lunedì – Venerdì, dalle 07:00 alle 15:30 (con pausa).

  • Weekend: Sabato e domenica liberi.

  • Contratto: 4 Livello CCNL Pubblici esercizi (1.715,290 lordi al mese)

  • Volume lavoro: Preparazione di circa 700/800 pasti al giorno.

  Mansioni principali:

  • Preparazione di primi, secondi e contorni per grandi numeri nel rispetto del ricettario e dei tempi del servizio scolastico.

  • Gestione della linea di cucina e supporto alla brigata.

  • Rispetto delle norme igienico-sanitarie e corretta compilazione della documentazione HACCP.

  • Pulizia e riordino della propria postazione e delle attrezzature.

  Competenze
  Requisiti richiesti:

  • Esperienza come cuoco in mense, centri cottura o ristorazione commerciale ad alti volumi.

  • Competenze: Capacità di gestione dei flussi di lavoro intensi e velocità operativa.

  • Logistica: Essere automuniti. La zona di Noverasco non è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici ed è necessario garantire la massima puntualità per il turno delle 07:00.

  • Certificazioni: Attestato HACCP in corso di validità.

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  La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

• Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.