Commis di cucina
- 02/03/2026 Randstad filiale di milano retail 3 Frosinone Turismo, ristorazione
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Mansione
Hai passione per il mondo della ristorazione e vuoi crescere professionalmente all'interno di una brigata di cucina?
Allora continua a leggere, abbiamo l'offerta giusta per te!
Randstad Italia, divisione hotelleriè, ricerca una figura come COMMIS DI CUCINA
Tipologia contrattuale: Full time
Orario di lavoro: Su turni
Luogo di lavoro: Milano centro
Responsabilità
Di cosa ti occuperai?
In affiancamento allo Chef de Partie e allo Chef di cucina, ti occuperai di:
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supporto nella preparazione della linea e delle basi per le partite (verdure, salse, fondi)
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pulizia, taglio e lavorazione delle materie prime;
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allestimento e mantenimento dell'ordine della postazione di lavoro (mise en place);
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supporto durante il servizio per l'impiattamento e l'uscita delle portate;
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pulizia e sanificazione degli spazi di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme HACCP
CompetenzeQuali requisiti stiamo cercando?
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diploma alberghiero o qualifica professionale equivalente;
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breve esperienza maturata nel ruolo in ristoranti, mense o strutture alberghiere (anche stage);
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conoscenza base delle materie prime e delle tecniche di taglio;
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capacità di lavorare in squadra e buona gestione dello stress;
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flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei weekend, festivi e su turni spezzati
Candidati a questo annuncio!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l' informativa sulla privacy Randstad ( https://www.randstad.it/privacy/ ) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.