Pastry assistant

• Data: 22/01/2026   Azienda: Ali spa - filiale di roma   Provincia: Firenze   Categoria: Turismo, ristorazione

• Proposte di Lavoro a tempo indeterminato
  
  Richiesta di personale urgente

• RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore Hospitality di Lusso, ricerca un/a PASTRY ASSISTANT per Prestigiosa Cioccolateria e Caffè di Lusso nel cuore di Firenze:

  PASTRY ASSISTANT PER ICONICA REALTÀ FIORENTINA DEL LUSSO

  Unisciti a una realtà iconica nel cuore pulsante di Firenze, dove l'alta pasticceria incontra uno stile inconfondibile. In questo laboratorio d'eccellenza, la qualità del prodotto nasce da un clima lavorativo sereno e collaborativo: entrerai in una brigata affiatata, supportata da un'azienda che investe sul benessere delle persone e offre concreti percorsi di crescita. L'opportunità ideale per chi cerca stabilità, armonia e perfezionamento professionale in un contesto di assoluto prestigio.

  Responsabilità:

  • Supporto operativo al Pastry Chef nella preparazione della linea di pasticceria (moderna, classica e lievitati) e cioccolateria.
  • Gestione autonoma delle preparazioni di base garantendo gli elevati standard qualitativi ed estetici richiesti dal brand.
  • Cura meticolosa della presentazione del prodotto.
  • Mantenimento dell'ordine, della pulizia e rispetto rigoroso delle normative HACCP all'interno del laboratorio.
  • Collaborazione attiva con il team per garantire un flusso di lavoro armonioso ed efficiente.

  Cosa Cerchiamo:

  • Esperienza pregressa, anche breve, maturata in laboratori di pasticceria, hotellerie di lusso o realtà fine dining.
  • Solide basi tecniche di pasticceria classica e interesse per il mondo del cioccolato.
  • Attitudine positiva, umiltà e forte predisposizione al lavoro di squadra: cerchiamo persone che amino lavorare in armonia.
  • Precisione, puntualità e passione per l'eccellenza.
  • Disponibilità all'inserimento a partire dal 1° Marzo 2025.

  Orario di lavoro:

  • Full Time su turni unici

  Cosa Offriamo:

  • Contratto: Tempo determinato iniziale di 6 mesi con concreta possibilità di stabilizzazione a tempo indeterminato.
  • CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi (Inquadramento previsto: IV Livello).
  • Retribuzione: RAL di sicuro interesse ed in ogni caso commisurata all'effettiva esperienza e competenza del/della candidato/a.
  • Ambiente: Un contesto lavorativo che valorizza le risorse umane e offre reali opportunità di carriera interna.

  Luogo di lavoro: Firenze (Centro Storico).

  Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguene nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.

  
  
  

• Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.